|
Состав:
300 гр. почек,
четыре картофелины,
четверть стакана крупы перловой,
луковица,
три соленых огурчика,
корень петрушки,
зелень,
ст. л. муки,
соль, сметана.
Способ приготовления:
Почки вымочить три часа, сливая воду. Затем их нарезать и опустить в бульон. Всыпать крупу, предварительно сваренную. Добавить картофель, проварить 10 минут. Затем добавить чуть припущенные огурцы, обжаренный с кореньями лук, заправить мукой. варить еще четверть часа. Подавать с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!!!
|
